【食材与调料】
【主料】白萝卜少许 |
| 【辅料】盐适量，葱花少许，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料后，把里脊、黑木耳、胡萝卜、红椒、姜、小葱切丁，将切丁的材料剁成末，加入料酒、盐、生粉抓一下拌匀 | 2.准备好材料后，把里脊、黑木耳、胡萝卜、红椒、姜、小葱切丁，将切丁的材料剁成末，加入料酒、盐、生粉抓一下拌匀 |
 | 3.将萝卜切片，放入锅中焯3-4分钟，捞出用清水冲洗 | 4.将萝卜切片，放入锅中焯3-4分钟，捞出用清水冲洗 |
 | 5.把馅料放在萝卜片上，卷起来 | 6.把馅料放在萝卜片上，卷起来 |
 | 7.依次完成，上锅蒸十五分钟，稍闷一会儿取出 | 8.依次完成，上锅蒸十五分钟，稍闷一会儿取出 |
 | 9.把将胡萝卜卷的汁水倒入锅中，加少许生抽、蚝油，撒入葱花和少量的红椒末，用生粉勾芡。芡汁淋在码号的胡萝卜卷上，周边用黄瓜围边摆盘 |
【萝卜猪肉卷做法小贴士】
| 小贴士1、切丁的材料可先切片，再切成丝，由丝切成丁。 2、萝卜 |
