腊肠炒蒜苗

入冬以来第一次吃蒜苗,用腊肠一起炒的,都算是冬天的时令食材吧。蒜苗的味道很清新,加上一点荤腥食材一起炒,味道非常棒。

【食材与调料】

【主料】腊肠100g,蒜苗300g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
腊肠炒蒜苗 1.腊肠切片
腊肠炒蒜苗 2.蒜苗洗净切段
腊肠炒蒜苗 3.锅内放油,炒熟腊肠
腊肠炒蒜苗 4.加入蒜苗翻炒
腊肠炒蒜苗 5.调入盐和鸡精翻炒均匀
腊肠炒蒜苗 6.蒜苗炒软即可出锅

【腊肠炒蒜苗做法小贴士】
小贴士腊肠也可以先蒸熟再炒,会更柔软。

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梅鹏颖 梅鹏颖
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