| 莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣可分为叶用和茎用两类。我这一种是茎用莴苣，不过叶子也是很好的，不能扔掉哦！今天这一道菜用了腊肠炒莴苣，简单的做法家常的味道，希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】腊肠1根，莴苣400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴苣去老皮后切片 |
 | 2.腊肠蒸熟后切片 |
 | 3.热锅下油，爆香蒜头后将莴苣倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮 |
 | 4.待菜煮软后，然后将腊肠倒入一同翻炒 |
 | 5.最后加盐和生抽调味后上碟 |
 | 6.可以上桌了 |
【腊肠炒莴苣做法小贴士】
| 小贴士腊肠蒸熟后会更容易切片 |
