| 大豆蛋白有肉肉的口感，却比豆腐要好做一些，这次我用酱牛肉的调味料来做这款菜，非常入味好吃。 |
【食材与调料】
【主料】大豆蛋白100g，海带丝30g，薄皮辣椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒1个，卤牛肉汁36汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.大豆蛋白和海带丝提前浸泡好， |
 | 2.青红椒分别切丝 |
 | 3.热锅凉油下入红辣椒爆香后 |
 | 4.放入大豆蛋白翻炒一会，炒至水分变干 |
 | 5.加入海带丝，放入卤牛肉汁，待汤汁即将收干 |
 | 6.放入青椒丝翻炒均匀 |
 | 7.根据咸度加入少许盐调味即可 |
 | 8.很下饭呢 |
【辣炒大豆蛋白做法小贴士】
| 小贴士大豆蛋白因为气孔较多所以比较适合汁水的菜菜 |
