辣炒地瓜,辣炒地瓜的做法 - 阳康菜谱网辣炒地瓜做法大全

地瓜可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。从地瓜种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的地瓜抗肿瘤蛋白。地瓜抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。地瓜可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。

【食材与调料】

【主料】地瓜500g

【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.地瓜洗净去皮切片
	2.热锅放油
	3.放入干辣椒炒香
	4.倒入地瓜翻炒
	5.地瓜熟透后放盐调味即可

【辣炒地瓜做法小贴士】

小贴士很简单，无技巧

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。