| 身体是革命的本钱?。有了好身体才有好生活！绿豆排骨汤最适合夏天食用了，口感清爽不腻，降火防暑，3付天来上一碗食欲大开！ |
【食材与调料】
【主料】排骨50g |
| 【辅料】姜一块，食盐适量，花椒少许，老寇3颗，食用油少许 |
【制作步骤】
 | 1.食材1 |
 | 2.食材2 |
 | 3.食材3 |
 | 4.焯水后，热锅冷油下排骨炒至水分全干， | 5.炒出香味后当料酒除腥。炒一会放适量盐关火放一会。下绿豆和排骨姜花椒老寇炖25分钟关火放入冬瓜再5分钟就可以了 |
 | 6.高压锅炖的哈，有时间也可以用砂锅，时间要依情况延长 |
【绿豆冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士要点1：排骨焯水后用油炒干排骨水分，放料酒可出腥味。 要点2:炒出香味后放盐炒匀，关火放一会儿再下锅炖，汤会香些（放至时间不定可以10分钟也可以更长） 要点3:炖汤是放点花椒是曾香除腥的作用，老寇是有开胃的功效 |
