| 夏日，炎热酷暑，绿豆和莲子是最好的消暑食材，加了莲子的绿豆浆香甜润滑，不比传统黄豆酱逊色，浓浓的莲子香蔓延整个味蕾，一碗既营养又消暑的莲子绿豆浆你岂能错过。莲子中所含的棉子糖，对久病、产后、体虚者有很好的滋补作用。绿豆除了去暑的功效外，还有助于保肝护肾、抗过敏、抗菌、抗肿瘤。此款豆浆男女老少皆宜，进场饮用有健脾益气、清心安神、益肾固精的食疗功效。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆60克 |
| 【辅料】莲子20克 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆和莲子洗净放入碗中 |
 | 2.加入足量清水浸泡（春秋浸泡5、6个小时，春秋浸泡8、9个小时） |
 | 3.莲子泡发软后将里面的芯取出来，虽然买的是去掉芯的莲子，但是也有部分芯没处理干净，还要稍微清理下 |
 | 4.将浸泡好的莲子和绿豆一同放入豆浆机中 |
 | 5.加入清水至相应水位线 |
 | 6.盖上盖子，选择粗粮米糊键，将米糊打好 |
 | 7.豆浆机程序完成后，将打好的豆浆倒出来，稍微放凉后按照自己的喜好加入蜂蜜调匀即可，如果喜好口感更细腻，可以过滤食用 |
 | 8.香喷喷的莲子绿豆浆上桌啦 |
【绿豆莲子糊做法小贴士】
| 小贴士1、优质的莲子颗粒大小均匀，颜色为淡黄色，表面没有杂质。 2、如果喜好豆沙的口感，保留豆渣即可。 |
