| 上次说到了我喜欢红豆沙，其它豆沙馅也喜欢，如绿豆沙、白芸豆沙等等。制作的红豆沙包特别喜欢，象我平时只能吃一个的量，因为喜欢却多吃了一个。看到家里还有一袋绿豆沙馅，已经快到保质期。记得这还是朋友送给我的呢，因为她知道我爱做面食和甜点，说你拿着看看能做些什么吧。于是我就又制作了绿豆沙馅的甜包，当然也是非常的好吃喽。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】酵母适量，绿豆馅适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将酵母粉用温水化开，将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发 |
 | 2.当面团饧发到两倍大时即可排气 |
 | 3.然后将面团搓成条状 |
 | 4.切成大小适宜的剂子 |
 | 5.将剂子擀成面皮 |
 | 6.取一面皮，放入适量的绿豆沙 |
 | 7.将面皮收紧成包子形状 |
 | 8.捏皱面朝下团好 |
 | 9.上面用抹茶粉点上圆点装饰，放入蒸锅。大火蒸制15分钟，虚火3分钟即可出锅。 |
【绿豆沙甜包做法小贴士】
| 小贴士面皮不适宜擀太薄，否则成品面皮发死发硬，影响口感。 |
