绿豆馅

最近火气特别大,脸上长了好多包包,疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心,喝到嘴里感觉不到苦,同事们直喊不可思议,味觉没了…… 不过倒是挺下火的,第二天包包下去一些,再喝苦丁感觉真苦啊,嘴唇都是苦的…… 清热解毒还是绿豆好。可以做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙、绿豆馅、绿豆糕,怎么吃都是美味!

【食材与调料】
【主料】绿豆500g
【辅料】冰糖适量,水适量

【制作步骤】
绿豆馅 1.绿豆冲洗干净,和冰糖一起放入高压锅内
绿豆馅 2.高压锅内加入适量水,水量宁可多点不要少了。多了你可以把汤倒出来喝绿豆汤,水少了可就不好办了
绿豆馅 3.高压锅大火上气后,小火20分钟关火,让其自然冷却放气
绿豆馅 4.气放完以后打开压力锅,我的水放得刚刚好,没有多余的汤,豆也煮烂了
绿豆馅 5.用擀面仗在锅里来回捣,绿豆很容易就成沙了
绿豆馅 6.做好的绿豆沙
绿豆馅 7.盛入盆里抹平备用
绿豆馅 8.先用模子刻出一个Kitty猫当月饼吃(^_^)

【绿豆馅做法小贴士】
绿豆馅可以一次多做点儿,一部分放冰箱冷冻,一部分冷藏,随吃随取。

既可以当绿豆馅,也可以直接当点心食用,还可以冲水喝!

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