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  2025-07-01 12:16:02

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  菜是常见的蔬菜，民间称韭菜为“壮阳草”。现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。

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  韭菜的营养价值很高，含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。患有高血脂及冠心病的患者可以经常多吃一些韭菜，对于身体也有非常大的帮助。中午时，我自己在家做了韭菜盒子，一个人一边做一边拍照，还蛮有乐趣的呢！

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