辣椒酱,辣椒酱的做法 - 阳康菜谱网辣椒酱做法大全

辣椒酱开胃

【食材与调料】

【主料】小米椒 0.5斤
【辅料】蒜0.5

【制作步骤】

1 小米椒，蒜头，洗干净晾干剁碎。
2 取晾干水的盘子，把热油淋上
3 等油辣椒放冷，装到没生水的玻璃瓶保存
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【辣椒酱做法小贴士】

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干蒸鲳鱼

淡水白鲳是一种淡水鱼类，肉质细嫩少刺。很适合清蒸着吃，不过白鲳会有一股淡淡的泥腥味，所以我用一些泡椒，榨菜，葱姜一起清蒸，可以除去鱼肉的一些土腥味。使肉质变得更加鲜美多汁。蒸着吃鱼，可以最大限度的保持鱼肉本身的鲜美，而且也是很健康的吃法。

水月

2025-05-31 02:16:01

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什锦香辣酱

准备一小节胡萝卜切小粒，三到四个干香菇水发切小粒，把在超市买回来的干豆豉用温水洗几遍，用厨房用纸把水吸干，然后把豆豉和拨好的四半蒜倒碎，这些都单独放，肉馅在里面只是起到增香的作用，所以只要一点点就行，小米椒和姜切碎放在一起，锅里加入大量的油，油热后转小火煸炒胡萝卜粒，直到把胡萝卜里的红油炒出来，把胡萝卜粒盛出来，转大火煸炒肉末，翻炒到变色加入蒸鱼豉油，继续翻炒出香味后，放入香菇粒，直到香菇的味道炒出来后，把之前大蒜一起捣碎的豆豉放入锅中翻炒，炒香后就把小米椒姜末一起炒，炒得差多的时候放勺糖，再把最开始炒的

水月

2024-12-30 19:45:02

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