| 上海青是一种白菜，叶少茎多，含有人体所需的矿物质和维生素，常吃有益身体健康。 |
【食材与调料】
【主料】上海青450克 |
| 【辅料】大蒜4瓣，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.上海青洗净控干净水。 |
 | 2.大蒜切成碎末，备用。 |
 | 3.热锅凉油。 |
 | 4.放蒜蓉爆香。 |
 | 5.加入上海青翻炒。 |
 | 6.大火翻炒至上海青断生，加入适量的盐。 |
 | 7.再加入鸡精，翻炒均匀即可出锅了。 |
【蒜香上海青做法小贴士】
| 小贴士上海青不能炒久，否则容易变黄了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香上海青做法小贴士】
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