| 今天买了一个榴莲，水果老板很热情地介绍榴莲可以炖鸡，又把榴莲瓤剥出来打理好了给我，刚好家中还有半只土鸡，按照老板说的方法做了榴莲炖鸡，汤很鲜，榴莲瓤有点像藕的味道，果然美味。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡半只，榴莲瓤半只，红枣适量，枸杞适量 |
| 【辅料】生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土鸡块放锅中焯水，捞出洗掉浮沫。 |
 | 2.榴莲瓤切成小块备用。 |
 | 3.将洗好的鸡块和榴莲瓤放入锅中，加适量红枣和枸杞，放入生姜。土鸡不容易炖耙，用高压锅炖15分钟。 |
 | 4.15分钟后关火，放置一旁，不要排气，待高压锅内的阀门自动排完气后，打开锅加入适量盐调味，美味的榴莲炖鸡就完成了。 |
【榴莲炖土鸡做法小贴士】
| 小贴士汤中一定不要放鸡精、味精，可以保持原来的鲜味。 |
