| 今天买了一个大榴莲，可是儿子和老公都不大喜欢吃，于是就想着法做了蛋糕，呵呵，做出来的蛋糕，这爷俩反而是很爱吃呢！真的很香！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】玉米油30g，榴莲适量，牛奶40g，白砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.榴莲加入牛奶用料理机打成浆。 |
 | 2.鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清打在无水无油器皿中备用。 |
 | 3.蛋黄加入油，榴莲浆，糖10克拌匀。 |
 | 4.加入过筛的低筋面粉。 |
 | 5.拌至无颗粒的面糊备用。 |
 | 6.分三次加糖打发蛋清，打发至如图的温性蛋白即可。 |
 | 7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。 |
 | 8.然后全部倒入蛋白中轻而快的切拌均匀。 |
 | 9.倒入模具中轻震几下。 |
 | 10.送入已经预热好的烤箱中层150度40分钟。 |
 | 11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在铁网上晾凉，然后就可以切块享用了！榴莲的香味儿非常的浓郁呢！ |
【榴莲戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整哦！ |
