蓝莓面包

自从有了面包机后,经常会做个面包吃吃。今天又突发奇想,做个蓝莓酱的怎样?味道一定不错。于是乎,凑着星期天有时间,做起了面包。做好后感觉蓝莓的味道果然不错,就是不知为什么发的很好的面包,烤完后就塌陷了。丑死了,幸亏味道好,否则,看着就没食欲了。我猜想可能是面包发过头了造成的塌陷。呵呵,总结一下经验。

【食材与调料】
【主料】面包粉200g
【辅料】油适量,盐适量,奶粉适量,酵母适量,水适量,糖适量,蓝莓酱适量

【制作步骤】
1.按照甜面包的配方依次加入材料。设置和面功能进行和面
2.当当面包机把面搅好后取出,擀成片。均匀地抹上蓝莓酱。
然后从一头卷起,捏严。
3.放入面包机发酵,发酵好后,点击烘烤即可。看,发得满满一缸

【蓝莓面包做法小贴士】
材料的比例一定要严格按照配方做

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李佳 李佳
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