| 一道超级推荐的小饼干，首先，它的配料非常简单，一共只有4种配料。其次，它的制作也很省事儿。最后，它的味道非常棒！炼奶让饼干拥有独特的奶香，很适合作为休闲零食，吃个过瘾！ |
【食材与调料】
【主料】炼奶110g |
| 【辅料】白糖10g |
【制作步骤】
 | 1.首先准备原料。黄油切成小块软化。其他配料称重。 |
 | 2.在软化的黄油中加入细砂糖，并用打蛋器打发。 |
 | 3.在黄油中加入炼奶。 |
| 4.继续搅打均匀，成为蓬松细腻的黄油糊 |
 | 5.低筋面粉过筛加入黄油里 |
 | 6.用刮刀拌匀，使面粉和黄油充分混合。拌到没干面,成为湿润的面团。 |
 | 7.将面团放在油纸上，用手整形成长方柱状。将面团放入冰箱冷冻室（可以结冰的那层），冷冻1个小时左右，直到变硬。 |
 | 8.冻硬的面团取出，用刀切成厚度约0.8cm的薄片。切的时候感受一下面团的硬度，如果面团冻得太硬切的时候容易碎，遇到这种情况将面团室温放置片刻略微变软就可以继续切了。 |
 | 9.切好的饼干片均匀摆在铺了油纸的烤盘上，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。 |
 | 10.成品酥脆 |
【炼奶小饼干做法小贴士】
