【食材与调料】
【主料】面粉120g，糖15g，水45g，鸡蛋1个，猪油10g，糖70g，水110g，熟芝麻30g，猪油35g |
【制作步骤】
 | 1.将水，糖，和猪油放锅里烧开。 |
 | 2.倒入糯米粉，黑芝麻，快速拌匀，将炒好的馅放盘子里凉凉。 |
 | 3.将油酥材料称好混合，和成团。 |
 | 4.水油皮材料混合合成团，揉成稍软的面团。 |
 | 5.将所有材料分成20份。 |
 | 6.取一份水油皮包裹油酥面，压扁。 |
 | 7.将所有的面皮压扁擀长卷成卷，醒发15分钟，如此三次。 |
 | 8.将醒发好的面团，擀圆，包好馅料，压扁，表面刷蛋液，撒些黑芝麻。 |
 | 9.烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。 |
【老婆饼做法小贴士】
