【食材与调料】
【主料】茄子3根 |
【辅料】大蒜5-6瓣,洋葱2-3瓣,青椒1-2个,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,鸡精适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青椒,洋葱,大蒜切好备用 |
![]() | 2.茄子切好用水泡几分钟,然后捞出 |
![]() | 3.锅里加油烧热,依次倒入青椒,洋葱,炒一下就加入大蒜。 |
![]() | 4.我切了一点肉在里面,这样会更香一点。 |
![]() | 5.再依次加入适量盐,2勺生抽,2勺老抽,2勺料酒,出香味就倒入茄子 |
![]() | 6.熟后加入鸡精,淀粉就可以出锅了。。我个人喜欢吃熔点的,所以炒的时间就稍微久了点 |
【懒人茄子做法小贴士】
【主料】茄子3根 |
【辅料】大蒜5-6瓣,洋葱2-3瓣,青椒1-2个,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,鸡精适量,淀粉适量 |
![]() | 1.青椒,洋葱,大蒜切好备用 |
![]() | 2.茄子切好用水泡几分钟,然后捞出 |
![]() | 3.锅里加油烧热,依次倒入青椒,洋葱,炒一下就加入大蒜。 |
![]() | 4.我切了一点肉在里面,这样会更香一点。 |
![]() | 5.再依次加入适量盐,2勺生抽,2勺老抽,2勺料酒,出香味就倒入茄子 |
![]() | 6.熟后加入鸡精,淀粉就可以出锅了。。我个人喜欢吃熔点的,所以炒的时间就稍微久了点 |