| 湖南非常有名的一道菜，我在网上找的菜谱按部就班的做的，不知道对不对 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜苔500g，腊肉100g，蒜2颗，干辣椒2颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜苔撕去外面老皮 |
 | 2.切成一指长的段 |
 | 3.腊肉洗净后隔水蒸透 |
 | 4.腊肉切片，蒜切片 |
 | 5.热锅冷油爆香干辣椒段 |
 | 6.放入腊肉煸炒至透明 |
 | 7.加入蒜片炒香 |
 | 8.放入紫菜苔，迅速翻炒，最后加盐和鸡粉即可 |
【腊肉紫菜苔做法小贴士】
| 菜苔不要炒久，否则就不脆了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【腊肉紫菜苔做法小贴士】
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