| 芦笋搭配鸡蛋，再搁点胡萝卜点缀点缀，不仅色泽鲜亮，而且味道鲜美~ 一道清淡又有营养的菜菜就简单的出锅了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，芦笋95g |
| 【辅料】胡萝卜适量，油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片 |
 | 2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液，待用。 |
 | 4.随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 |
 | 6.接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。 |
 | 7.然后，加适量的盐。 |
 | 8.加适量的鸡精。 |
 | 9.调味炒匀，即可。 |
 | 10.出锅，装盘。 |
【芦笋炒鸡蛋做法小贴士】
| 家常小炒，简单易做。 |
