| 这是一道意外做出的味道很赞的美食~在好豆看菜谱，才知道芦笋培根都是极好的东西，于是买回家准备尝试，刚好家里有中午吃剩的饭，老公说想吃蛋炒饭了，就尝试着把芦笋和培根加在里面，意料之外的好吃，老公给出了满分的评价，味道真的非常好。这是一次另我非常惊喜的尝试。芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。 |
【食材与调料】
【主料】芦笋200g，培根80g，鸡蛋1枚，白米饭300g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐1.5茶匙，黑胡椒1茶匙，酱油1茶匙，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.把芦笋清洗干净，切掉根部老的部分。 |
 | 2.芦笋切丁备用。 |
 | 3.坐锅热油，放入芦笋翻炒约2分钟。捞出来备用。 |
 | 4.鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀。 |
 | 5.继续用锅里的油炒出嫩嫩的蛋花，捞起来备用。 |
 | 6.培根切成小块，继续用锅里的油稍微翻炒一下即可。 |
 | 7.培根和炒好的蛋花捞出来备用。 |
 | 8.锅内补充出适量的油，加热之后，倒入煮好的米饭翻炒，尽量用铲子弄散饭粒。 |
 | 9.米饭炒散之后，加入之前处理过的所有食材一起翻炒，边炒边加入食盐、酱油和黑胡椒，搅拌均匀，就可以关火了。 |
 | 10.喜欢做饭团，今天做一个可爱的海豚饭团吧，取悦自己和加入。米饭倒入模具中，压紧，倒扣回来。 |
 | 11.营养丰富，味道超赞，造型QQ的海豚饭团就做好了。 |
【芦笋培根蛋炒饭团做法小贴士】
| 小贴士培根很薄，单独翻炒的时候轻微炒到变色就好。 炒米饭要尽量把米饭弄散，之后再加入配料一起炒。 加少许的酱油和黑胡椒，会让这个饭团非常美味，这也是无意间尝试的一点收获。 |
