继续芦笋粉做吃的,双色面包。淡淡的绿色配原色,光看看就赏心悦目。酸奶的清香再加上蔓越莓的酸甜,来几片作为早餐是很不错的选择! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉620g,自制老酸奶500g,糖20g,酵母6g |
【辅料】蔓越莓干适量,芦笋粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有主料放面包机和面并发酵,发好面团分三分之一加入抹茶粉揉匀,我是一点点添加,直到如图的颜色 |
![]() | 2.将两个颜色的面团各一分二,先将白色面团擀成长方形薄片 |
![]() | 3.再将绿色面团擀成略小的长方形薄片,放到白色面片上 |
![]() | 4.撒上适量蔓越莓干 |
![]() | 5.自上而下卷起,一定要卷紧,否则容易出现大空洞 |
![]() | 6.将吐司面团放入吐司盒,发酵至九成满 |
![]() | 7.烤箱预热180度,40分钟 |
![]() | 8.烤好的吐司马上取出凉凉,剩余一点点余温的时候密封保存,让吐司表皮回软 |
![]() | 9.切片看看,很漂亮哦!味道也很赞! |
【芦笋酸奶蔓越莓双色吐做法小贴士】
小贴士这是两个450g吐司的量,做一个请减半 |