| 做了点紫薯馒头除了早餐吃，平时也不吃的，我感觉有放了一段时间了，就拿出来准备炒了吃吧，跟老公说了我的建议说是炒了吃，没想到老公竟然没有吃过炒馒头丁的，每次吃过更是要做来吃吃才行啊，又加入了腊肠和腊肉，还加入了好多的蔬菜，炒出来的超级好吃的啊。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯馒头200g，腊肉50g，腊肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，蒲瓜200g，红萝卜100g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯馒头切成大丁。 |
 | 2.腊肉和腊肠都切成片。 |
 | 3.蒲瓜洗净切薄片。 |
 | 4.锅中倒少许油把腊肉和腊肠小火炒香。 |
 | 5.待腊味里面的油脂出来放适量蒜米炒香。 |
 | 6.把胡萝卜丝放入炒一分钟。 |
 | 7.然后把蒲瓜倒入翻炒。 |
 | 8.炒至菜变软后加入适量盐。 |
【腊味炒紫薯馒头做法小贴士】
| 小贴士要等锅中的菜都熟了再放入馒头，馒头放入翻拌入味即可，本来就说熟的。 蚝油要最后放味道才好的。 |
