| 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿菇2个，胡萝卜半根，腊肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，姜丝适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜鸡腿菇洗净切片，腊肉洗净切片姜切丝葱切末备用 |
 | 2.锅里放适量油大火烧热放入姜丝爆香 |
 | 3.放入腊肉片翻炒一会炒出香味和油放适量水煮一会！（有的是把肉片先焯水那样这步可以省掉） |
 | 4.放水煮开的腊肉放入胡萝卜片一起翻炒 |
 | 5.放入鸡腿菇翻炒至快成熟时放适量盐生抽调味 |
 | 6.出锅前撒入葱花即可装盘 |
【腊味鸡腿菇做法小贴士】
| 小贴士腊肉比较硬可以放开水里焯一下，可以去掉一些盐分而且肉质也不会那么硬 |
