| 螺旋藻是全营养食品，是碱性食品的代表，堪称食品中的圣品！这款用螺旋藻和豆芽。肉片做成的汤，制作简单，具有补气养血、改善贫血、具有防辐射的功效，最主要是制作简单。营养价值和保健价值都很高，尤其是防辐射，特别适合电脑一族，味道也不错，也是我经常要喝的一款汤，这里推荐给朋友们，希望大家喜欢！下附从网络找的有关螺旋藻的功效。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。螺旋藻功效：减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病；营养不良；病后体虚；用作保健食品。所以怡汝这款简单的【螺旋藻豆芽肉片汤】虽然食材简单，但是所谓是营养丰富，也是低价的养生汤煲系列。 |
【食材与调料】
【主料】干螺旋藻8g，黄豆芽100g，里脊肉片80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，胡椒粉适量，鸡汤1碗，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.螺旋藻豆芽肉片汤食材。 |
 | 2.肉片加入点点盐抓匀，加入料酒和水淀粉抓匀然后滴上一点点油浆好备用。 |
 | 3.螺旋藻用水泡发洗净。 |
 | 4.炒锅热锅凉油六成热放入肉片翻炒。 |
 | 5.等肉片完全变色后放入葱姜翻炒。 |
 | 6.葱姜出来香味放入豆芽翻炒。 |
 | 7.豆芽翻炒稍微缩水后倒入鸡汤或者水煮。 |
 | 8.煮开后放入螺旋藻接着煮。 |
 | 9.煮4-5分钟左右，豆芽和螺旋藻很烂了就可以调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入少许香油出锅了。 |
 | 10.怡汝的这款【螺旋藻肉片豆芽汤】就做好了。 |
【螺旋藻豆芽肉片汤做法小贴士】
| 小贴士1、我做的是放了一半的鸡汤一半的水，可以灵活掌握。 2、豆芽如果焯水可以不炒。 3、肉一定要浆好，这样煮好的肉才很酥烂。 4、豆芽要自己泡发或者买那种很瘦的豆芽，这个豆芽比胖豆芽贵25%，口感很香。 5、要是肉超级嫩的也可以把肉炸成小酥肉，就是要放一些面粉炸酥炸熟。 |
