| 天一冷，就想吃热的东西。有句话不是说得好吗，冬吃萝卜夏吃姜，这么冷的冬天，多吃点萝卜吧，保证有利无害，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】老鸭半只，白萝卜1/4个 |
| 【辅料】水适量，盐适量，香菜适量，葱姜适量，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.老鸭去皮，切成小块，锅加入水，放入鸭块焯一下。可以凉水入锅，煮到水开就可以了。 |
 | 2.捞出鸭块用冷水冲洗一下上面附着的血沫备用。 |
 | 3.白萝卜切成小块。 |
 | 4.葱姜切段或片，再准备一个八角。 |
 | 5.高压锅加适量清水，下入鸭块，白萝卜块及调味料。用锅的煮肉档煮熟。 |
 | 6.装碗，加入香菜即可。 |
【老鸭炖白萝卜做法小贴士】
| 喜欢胡椒的可以再撒点白胡椒粉，也可以在汤中再加入胡萝卜，玉米等配料。 |
