| 宝贝不吃猪肉，羊肉，牛肉，就好一口辣子鸡，烤鸭，为了迎合他的口味，婆婆每年都会晒面酱，用这个酱烹炒出来的鸡，格外的香！ |
【食材与调料】
【主料】草鸡1只，红辣椒3个，青椒3个，蒜10个，葱2棵 |
| 【辅料】酱2勺，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切段，姜切丝 |
 | 2.青椒切段 |
 | 3.锅中加油，放入姜丝及干辣椒，在倒入鸡块进行翻炒，炒干水分 |
 | 4.自家晒的面酱 |
 | 5.用一个小碗挖2勺面酱，加水稀释一下， |
 | 6.将稀释后的面酱，加入锅中和鸡一同翻炒 |
 | 7.加入葱段 |
 | 8.加入青椒，进行翻炒，即可出锅 |
 | 9.出炉 |
【辣子鸡～山东味做法小贴士】
| 小贴士酱，在这里很是关键，自家晒的面酱既干净又卫生！ |
