新疆人爱吃拌面，那是家常便饭。拌面也称拉条子。新疆人午餐吃一盘拌面，能够扎实一整天！ 做拉条子是个功夫活儿，比较费时间。首先要将面团和好，再将面团醒面20分钟，再揉面团至光滑，抹少许油防粘面板，接着再醒面一会，才能擀开搓制拉条子。经常做拉条子，动作熟练了，拉出的拉条子光滑匀称，吃起来更劲道。 四季豆拌面也是家常拌面，取材容易，制作方便，适合大众口味。 拉条子捞起装入盘中，上面放上炒好的四季豆，浇上菜汤，吃时拌一拌，就是美味的拌面啦！...

诱人的香味，简单下饭，开胃！...

酸菜也可以改为用豆芽。...

西芹是一种保健蔬菜，其营养丰富，一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚，人们往往喜欢把西芹与其它蔬果一起榨汁喝，主要是因为西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质的缘故，西芹还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。...

在公司点饭，无意中点到了千页豆腐！哇塞，实在是太好吃啦！！！自己在菜市场买了回家来做，七块钱一包，里面有两个，可以做两餐！...

自制蒜蓉辣酱做凉拌菜放一点味道很好吃，做蘸料也非常合适。...

夏天毛豆下来了，放上辣椒炒一盘美味的毛豆炒肉丝把...

烹，分为两种：（1）以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为主料的烹。讲究的外焦里嫩，烹汁的口味变化大，有酸甜的、咸鲜的、还可以略带辣味的。（2）以蔬菜为主料的烹。要求是主料脆嫩，口味多是咸鲜或酸甜。烹，要求是旺火速成。其关键要掌握烹汁的量，做的不多不少，以主料能将汁吃尽或汁将主料全部包住为好。...

这个天呀，要把人热疯了，光坐着什么不做都汗水直冒，可最近一段时间还经常停水。你说这日子叫人还怎么活，今天也不例外的停了水。幸好还有很多剩饭在那里，今天咱们就来做个炒饭得了，简单方便。...

经常吃辣椒可以补充维生素...

感谢好豆给试用机会，谢谢意大利尚尼厨房宝器，煎炒锅、汤锅都非常喜欢，话不多数，用美食来表达着谢意。 辣椒含维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。辣椒也是一种很有刺激性的食物，不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。剥皮辣椒煎饺，不但好吃，还能在冬天促进血液循环、防寒。...

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句俗语道出了夏季吃姜的好处。据古医书介绍，姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。夏日吃姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关。姜能益脾开胃，增进食欲，温经散寒，解毒杀菌，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。...

最近特别想吃海鲜，呵呵，周末出去玩了回来就到海鲜市场去买了一些海鲜回来，呵呵，这个花甲我就做了两种做法，爆炒是其中之一，味道不错，很好吃呢。...

毛蚶的营养与药用价值较高,有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡，它是维生素B12含量较高的食用贝类...

尖椒腊香肠，香辣开胃，家常小炒。家常小炒简单方便易做，而且食材适合大众化备受欢迎。简单的家常菜它是以季节性的菜做出来的。可根椐自已的口味搭配各种食材和配料做出各种味的菜肴，下饭够味。...

年前泡的酸豇豆终于泡好了，本来打算过年招待亲朋好友的。结果是忘记炒了，后来和亲戚朋友聊起这事，都啧啧可惜了几声，都说过年大鱼大肉吃的太多了，就想吃点泡菜类的，要是在炒的辣辣的爽口的，那是再好不过了，是超级下饭开胃的菜菜了，愣是被我这样的“大厨”忘记了炒了。 我是真的用心了，为了这酸豇豆，年前愣是不顾价格的昂贵买了快一公斤。那可是29元8角买的，一把都20多元。回家立马洗净沥干水分，泡在酸菜坛子里，就怕过年了还没泡好，还时不时去看看泡的如何？ 可是，不是我记性不好，是那天实在人太多了，菜也做的太多了...

特点：色泽酱红 豆豉干香 豆干微辣 开胃佳肴...

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋味、皮韧肉香而著称。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。泡好的凤爪脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富，入冰箱冷藏之后更是爽脆鲜辣，凉爽适口，是夏日一道开胃美味小吃。...

藕，能补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。酸辣藕条，脆爽可口，虽然是素食，但却是下饭佳品。...

白菜选用的是菜叶部份（去掉了梗），炒到断生即可，带一点点甜头，配上熟鸡肉，是一道很营养的快手菜。...