| 青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒150g，五花肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切片备用 |
 | 2.五花肉切片备用 |
 | 3.油锅烧热，下入五花肉翻炒 |
 | 4.倒入甜面酱翻炒 |
 | 5.倒入青椒翻炒 |
 | 6.成品 |
【辣子肉片做法小贴士】
| 甜面酱少量添加，以免颜色过深。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣子肉片做法小贴士】
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