| 每年我都要买些怀柔的栗子收藏起来，以便嘴馋时能及时吃到，不过栗子这东西很不好保存呀，稍微不注意就坏了。去年我收了一些最后坏掉了，给我心疼坏了，今年我给放密闭的袋子直接速冻收藏了一些，前不久拿出来试试还可以，虽没有鲜的那么好吃了，但是栗子的香甜味还是很浓的，我用它煮了粥，跟粥仔米一起小火慢煮的，非常黏糊香甜好喝。 |
【食材与调料】
【主料】栗子200g，粥仔米50g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将栗子泡冷水里化冻，准备好粥仔米。 |
 | 2.栗子化开以后去掉外皮用开水烫几分钟然后再去掉内皮。 |
 | 3.将粥仔米清洗一下倒入加了冷水的炖锅里煮，开锅后小火煮20分钟。（小心盖子留个小缝儿，别溢锅。） |
 | 4.加入去好内皮的栗子继续煮20分钟。 |
 | 5.待看到粥非常黏糊栗子也软烂了就可以了。 |
【栗子粥做法小贴士】
| 小贴士可以凭自己喜好稍加一点点白糖喝甜粥，我喜欢配小咸菜喝粥。 |
