| 在约旦的时候好喜欢的，于是离开的时候特意学习了一下。东西很好买也简单。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500g |
| 【辅料】酸奶2盒，姜黄粉适量，米适量，调料块2个，瓜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好羊肉，用冷水和姜轻燎一下。 |
 | 2.准备好调料块和姜黄粉 |
 | 3.姜黄粉直接煮米饭 |
 | 4.准备好的酸奶加热 |
 | 5.煮开酸奶以后加入调料块，煮开，再加入羊肉汤一起煮成粘稠的汤汁。 |
 | 6.羊肉用高压锅烹调，直接加了料酒和盐煮。米饭盛出来，白水煮的羊肉捞几多，淋上制作的汤汁，最后上杏仁片，家里没有就用瓜子代替了。 |
 | 7.盘太大，我汤汁没搅拌好，还放了些鹰嘴豆泥一起吃，正宗还应该放饼在饭下面，汤汁一起好吃极了。酸奶不宜买块状的，味道不及那边的浓烈 反而奇怪了 |
【mansaf做法小贴士】
| 小贴士好的酸奶 |
