| 面包棒是一种小零食，当下午茶，或则给小孩子磨磨牙都非常不错。表面撒了一些芝麻，食用时可以吃到芝麻的香味，越嚼越香。这次的面包棒被我弄的太粗了，喜欢的朋友制作时可以再搓细一点，因为二次发酵后，它还会变粗一些。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，温水120g |
| 【辅料】黄油30ml，盐3g，砂糖10，酵母6g，蛋清1个，白芝麻15g |
【制作步骤】
 | 1.原料备用。 |
 | 2.将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。 |
 | 3.面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。 |
 | 4.揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。 |
 | 5.继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。 |
 | 6.把面团收圆。 |
 | 7.基本发酵至两倍以上大小。 |
 | 8.发酵好的面团分成同样大小的剂子，松弛十分钟。 |
 | 9.取一块小面团，擀成牛舌状。 |
 | 10.从一端卷起成棒状，并将两端捏紧。 |
 | 11.将卷起的面棒，向两端搓开，搓成细棒即可。 |
 | 12.将搓好的面棒，均匀的摆入烤盘内，留出适当的间隙。 |
 | 13.盖保鲜膜，进行二次发酵，待面棒变胖。 |
 | 14.在其表面均匀的涮上一层蛋清，撒上白芝麻。 |
 | 15.烤箱预热170度，中层。烘烤15分钟。 |
 | 16.上色即可，取出后，放在晾晒架上晾凉。 |
【面包棒做法小贴士】
| 小贴士上色即可，取出后，放在晾晒架上晾凉。 |
