| 不用冰淇淋机也能做出美味的巧克力冰淇淋哦 大家试一试吧 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄3粒，细砂糖50克，可可粉30克，即溶咖啡粉5克，牛奶200克，植物性鲜奶油350克 |
| 【辅料】巧克力粒适量，奥利奥饼干碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料一：蛋黄，细砂糖，可可粉，即溶咖啡粉，牛奶 |
 | 2.先将牛奶，细砂糖，即溶咖啡粉 煮热 |
 | 3.搅拌均匀后 |
 | 4.加入可可粉（要筛过）搅拌 |
 | 5.搅拌均匀后再加入蛋黄，继续搅拌要一直搅拌（大约2分钟后有點浓稠离火）注意火候不能太大以免焦底 |
 | 6.把巧克力酱过筛待凉（备用） |
 | 7.这时候我们可以打发鲜奶油和准备巧克力粒个奥利奥饼干碎 |
 | 8.把待凉好了的巧克力酱加入已经打发过的鲜奶油里 |
 | 9.用电动搅拌器搅拌均匀 |
 | 10.再用刮刀完全搅拌均匀 |
 | 11.放入盒子内加入自己喜爱的配料 |
 | 12.搅拌均匀后放入冰箱冷冻几个小时或隔夜就可以啦 |
【免冰淇淋机的巧克力冰做法小贴士】
| 小贴士如果家里没有即溶咖啡粉也可以用可可粉代替哟 |
