【食材与调料】
【主料】鲍鱼10只 |
| 【辅料】葱3条，蚝油两汤匙，姜5片，糖1汤匙，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.1、将鲍鱼壳肉分离。2、去内藏，用牙刷刷去黑色的东西。3、用面粉拌匀，再冲洗。用小刀系正面切花4、将姜、葱、用油起锅倒入鲍鱼翻炒，加入蚝油、糖、盐、水1碗半焖半个钟即可 |
 | 2.1、将鲍鱼壳肉分离。2、去内藏，用牙刷刷去黑色的东西。3、用面粉拌匀，再冲洗。用小刀系正面切花4、将姜、葱、用油起锅倒入鲍鱼翻炒，加入蚝油、糖、盐、水1碗半焖半个钟即可 |
 | 3.1、将鲍鱼壳肉分离。2、去内藏，用牙刷刷去黑色的东西。3、用面粉拌匀，再冲洗。用小刀系正面切花4、将姜、葱、用油起锅倒入鲍鱼翻炒，加入蚝油、糖、盐、水1碗半焖半个钟即可 |
 | 4.1、将鲍鱼壳肉分离。2、去内藏，用牙刷刷去黑色的东西。3、用面粉拌匀，再冲洗。用小刀系正面切花4、将姜、葱、用油起锅倒入鲍鱼翻炒，加入蚝油、糖、盐、水1碗半焖半个钟即可 |
【焖鲍鱼做法小贴士】
| 小贴士鲍鱼要用面粉去除表面滑滑的东西 |
