毛菜百叶丝,毛菜百叶丝的做法 - 阳康菜谱网毛菜百叶丝做法大全

毛菜百叶丝，清淡味美，含有丰富的蛋白质和维生素。尤其在夏天，能增加食欲，百吃不厌。喜欢吃素的上班族，隔天晚上把毛菜、百叶丝准备好，第二天上班前花个10分钟，装上盆带上，午餐就不用愁了。

【食材与调料】

【主料】鸡毛菜300g，中百叶1张

【辅料】油少量，盐适量，白砂糖适量

【制作步骤】

	1.鸡毛菜；
	2.洗净后沥干；
	3.中百叶切成丝，然后放在沸水里串一下，捞出备用：
	4.鸡毛菜下锅略炒一下（不好意思，鸡毛菜下锅的疏忽了），然后加入百叶丝翻炒片刻即可；
	5.装盘。

【毛菜百叶丝做法小贴士】

小贴士也可冷拌：毛菜洗净后，放沸水串一下，加点盐和油，捞起；接着切成丝的中百叶也沸水里串一下捞起，放点糖，淋上点香油拌和即成。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。