萌蛋猫爪

鸡蛋营养丰富有些孩子不爱吃鸡蛋,我们就可以用一些可爱的模具来做,让孩子爱上鸡蛋快来试试吧!本方子量为阳晨8连碳钢不粘猫爪蛋糕模具一个,你也可以拿其他模具但一定要不粘性好,不然你不刷油烤好会拿不出来哦!

【食材与调料】

【主料】蛋黄4个
【辅料】油适量,黑胡椒适量,番茄酱适量

【制作步骤】
萌蛋猫爪 1.蛋白蛋黄分离,蛋黄打匀蛋白备用。
萌蛋猫爪 2.装入裱花袋,剪个很小的口。
萌蛋猫爪 3.挤入模具,做出脚趾和肉垫。
萌蛋猫爪 4.烤箱160底层,上下火十几秒就可以了取出。只要蛋黄稍微凝固,方便加入蛋白。别烤太干,不然加入蛋白会浮起来的哦!
萌蛋猫爪 5.注意不要被模具烫到,加好蛋白放回烤箱,上下火底层十分钟左右,时间温度根据自己烤箱和蛋白量设定。
萌蛋猫爪 6.蛋白完全凝固就可以出炉了。
萌蛋猫爪 7.是不是很可爱,也非常简单吧!撒上研磨黑胡椒或者蘸番茄酱,孩子肯定分分钟把它消灭。?

【萌蛋猫爪做法小贴士】
小贴士做的厚薄不同,烤制时间和蛋白用量都会有所不同哦!多出来的蛋黄可以做蛋黄小餐包,千万不要浪费。

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沈大明 沈大明
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