| 蒸肉饼，是我家大叔百吃不厌的一个菜，连带着宝宝也非常喜欢吃蒸肉饼。这次用应季的毛豆来蒸，毛豆糯肉饼嫩，吃了个碗底朝天，我可以理解为对我夸奖么? |
【食材与调料】
【主料】肉末200g，毛豆150g |
| 【辅料】蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒，使劲往一个方向搅拌， |
 | 2.把洗净沥干的毛豆沿着碗铺一层，当中放搅上劲的肉馅； 一勺生抽沿着碗边倒入， |
 | 3.放入蒸锅，大火烧开后，用中大火蒸15分钟左右；开盖 |
【毛豆肉饼做法小贴士】
| 小贴士肉馅选用的是夹心肉，肥瘦三七开， |
