| 司康是一种快手英式西点，它的制作简单快捷，零失败。成品口感松软，配一杯热牛奶就是一顿美味下午茶啦。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】玉米油40g，白糖45g，泡打粉3g，牛奶45ml，蜜豆适量，蛋液25g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1. 原料。 |
 | 2. 混合所有粉类，倒入玉米油，用手搓成小颗粒。 |
 | 3. 倒入牛奶和蛋液。 |
 | 4. 和成面团。 |
 | 5. 面团擀成1厘米厚，用星星模具做成面坯。 |
 | 6. 表面刷蛋液，醒20分钟，放入烤箱中层160度，上下火15分钟即可。 |
【蜜豆司康做法小贴士】
| 小贴士烤好的司康口感应该是松软的，如果是酥脆的就是烤过了。 |
