| 每次和儿子出去玩特喜欢吃鲜芋仙，凉爽软滑、蜜豆香甜，心里总是念念不忘那美味流过喉间的感觉。。。思念之余，感慨鲜芋仙所需银子较多，分量不够，痛定思痛，决定自己动手丰衣足食。。。于是就有了自制的蜜豆魔芋仙。粗略估计下成本远远超过鲜芋仙所需银子，但，同学们，这是偶亲自做的，这世上独一无二的魔芋仙哦！嘿嘿。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑凉粉100g，西米100g，南瓜一块1块，紫薯1个 |
| 【辅料】木薯粉适量，玉米淀粉适量，糖适量，水适量，椰汁1罐，蜂蜜适量，多彩豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.西米开水烫一下放凉水浸泡半小时 |
 | 2.紫薯、南瓜各一个 |
 | 3.准备材料 |
 | 4.黑凉粉100克到锅里加300毫升水搅拌至糊状 |
 | 5.倒入2200毫升开水中火加热，不停搅拌，开后倒入保鲜盒放冰箱冷藏备用 |
 | 6.锅烧开水，泡过的西米下锅，水开后取出放凉水过下，再烧开水放西米煮开，关火焖半小时取出过凉开水。 |
 | 7.南瓜紫薯切块微波炉加热 |
 | 8.趁热加糖压成泥，加入等量木薯粉，四分之一的玉米淀粉，加水搅拌揉成团，搓成条，切成小剂子。南瓜同法，但不加水。 |
 | 9.水开后下入南瓜、紫薯芋园，煮五分钟，开后再煮一、两分钟。捞出过边凉开水。 |
 | 10.把做好的南瓜、紫苏芋园、西米、仙草（我这还没凉透）还有蜜豆放在一起。 |
 | 11.最后倒一罐椰汁，有美禄和椰汁一起加入更好。更有奶茶的味道哦。 |
【蜜豆烧仙草做法小贴士】
| 黑凉粉制作时加入蜂蜜或冰糖去涩味。西米和芋圆最后用水过下会更弹，更Q. |
