| 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症；瘦肉就不用多介绍了，我家米宝有些缺锌，也正吃瘦肉呢！呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜300g，瘦肉100g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片 |
 | 2.肉片用盐，酱油和生粉调匀 |
 | 3.木耳提前泡发好 |
 | 4.热锅内的油加热至六成 |
 | 5.将肉煸熟好盛起备用 |
 | 6.用锅内余油将胡萝卜炒熟 |
 | 7.加入木耳一同翻炒，加入适量盐调味 |
 | 8.加入肉片一同翻炒，出锅前洒上一些香葱点缀 |
 | 9.上桌享用啦 |
【木耳胡萝卜炒肉片做法小贴士】
| 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。 |
