| 杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，水淀粉适量，葱段适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发洗净，大片的可以撕小片些 |
 | 2.杏鲍菇切条 |
 | 3.猪肉洗净后切片 |
 | 4.热锅放适量油，下肉片翻炒变色 |
 | 5.再放入杏鲍菇翻炒至软 |
 | 6.然后加入木耳 |
 | 7.继续翻炒断生 |
 | 8.加入适量水 |
 | 9.调入盐，鸡粉，煮2-3分钟左右 |
 | 10.调入适量水淀粉勾芡 |
 | 11.最后加入葱段拌匀即可出锅 |
【木耳杏鲍菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士木耳充分泡发后容易熟 |
