| 蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，白菜150g，蘑菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇撕成丝 |
 | 2.白菜切段 |
 | 3.热锅热油放入肉丝翻炒熟，加蘑菇翻炒出净水 |
 | 4.加入白菜白翻炒 |
 | 5.再加入白菜叶 |
 | 6.炒至白菜熟透即可调味出锅~~ |
【蘑菇白菜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
