| 超市买的木瓜熟的真好，吃了一大半，剩下的做了蛋挞，虽然我做蛋挞的次数不多，但貌似这次做的还行，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】飞饼2张，木瓜100g，蛋黄2个 |
| 【辅料】淡奶油70g，牛奶70g，糖25g |
【制作步骤】
 | 1.1飞饼两张放软.，桌上撒薄面,把飞饼从一头卷起,冷藏10分钟. |
 | 2.2.冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片. |
 | 3.3.面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模. |
 | 4.木瓜去皮切丁 |
 | 5.4.挞液倒8分钟满,装饰几粒木瓜丁. |
 | 6.5.烤箱预热220,中下层 |
【木瓜蛋挞做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样 |
