蘑菇牛肉酱,蘑菇牛肉酱的做法 - 阳康菜谱网蘑菇牛肉酱做法大全

【食材与调料】

【主料】牛肉，白蘑菇，豆瓣酱

【辅料】油，白砂糖，鸡精

【制作步骤】

	1.牛肉绞成沫
	2.白蘑菇切粒
	3.锅中倒少许油炒干蘑菇备用
	4.锅中倒油烧至五成热倒入牛肉沫
	5.牛肉沫炒至七成熟倒入豆瓣酱和蘑菇，放白糖小火慢炒至熟。
	6.出锅放鸡精即可。

【蘑菇牛肉酱做法小贴士】

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肉馅蒸饭

这块牛肉还是过年老公买的，很少置办年货的老公，每次让他买些东西，他恨不得把整只牛买回来，本来年货就多，弄得冰箱都塞慢了，这牛肉被我分成小块，用保鲜袋包好，塞在放羊肉的角落里，时间久了都忘记了以为也是羊肉，化开一看才知道是牛肉，还好做肉馅蒸饭，正好用上了。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气