| 西米是一种珍珠的食材，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】西米100g，芒果150g |
| 【辅料】糖50g，牛奶150ml |
【制作步骤】
 | 1.西米放碗中，浇入开水 |
 | 2.浸泡20分钟左右 |
 | 3.沥水 |
 | 4.锅中水煮开 |
 | 5.放入西米和白糖 |
 | 6.煮至西米变成透明，关火盖着盖子焖十几分钟 |
 | 7.捞出沥水过凉 |
 | 8.倒入牛奶 |
 | 9.9放入切好的芒果 |
【芒果西米露做法小贴士】
| 小贴士1、西米开水浸泡后，只煮一次就可以全透明 2、有些西米浸泡后会散，只能煮。 |
