| 特别喜欢吃豆制品，这么冷的天，突然很馋凉拌的豆皮。麻麻说会寒胃，我说少吃点嘛。结果做来了还是忍不住吃了好多~~这就是吃货精神。呵呵 |
【食材与调料】
【主料】豆皮200g |
| 【辅料】红油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，芝麻适量，小葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮用开水洗一下 |
 | 2.切块 |
 | 3.拌菜盆中放少量凉开水，调入生抽，醋，白糖，盐，花椒粉，红油辣子，香油再把豆皮放入拌匀等30分钟 |
 | 4.成品摆盘，撒上芝麻和葱花 |
【麻辣豆皮做法小贴士】
| 小贴士红油辣子一定要多放一些才够味儿 |
