| 今天做的这道菜是麻辣嫩豆腐，鲜嫩的豆腐，入口即化，香辣的料汁，包裹住嫩滑的豆腐，味道鲜美，是一道简单易做的家常小菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块 |
 | 2.上蒸锅蒸5分钟 |
 | 3.晾凉 |
 | 4.蒜瓣、干辣椒切碎 |
 | 5.坐锅，放油，爆香花椒 |
 | 6.放蒜碎、干辣椒，炒香 |
 | 7.放酱油、醋、盐，翻匀 |
 | 8.浇在豆腐上即可 |
【麻辣嫩豆腐做法小贴士】
| 豆腐最好用南豆腐，嫩嫩的好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻辣嫩豆腐做法小贴士】
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