| 土豆是家里经常买的蔬菜，不但价格不高，而且营养丰富。今天用一个土豆做了这份麻辣土豆丝，麻辣可口，很下饭哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，葱适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切丝 |
 | 3.在水中泡一会儿，捞出控水 |
 | 4.葱、干辣椒切段 |
 | 5.坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用 |
 | 6.炒香葱、干辣椒 |
 | 7.倒入土豆丝 |
 | 8.翻炒一会儿 |
 | 9.放盐 |
 | 10.炒至入味 |
 | 11.放醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 12.装盘 |
【麻辣土豆丝做法小贴士】
| 土豆切丝后，在水中泡一会儿，炒出来的土豆丝清爽可口。 |
