萌萌哒的猫爪小蛋糕,萌萌哒的猫爪小蛋糕的做法 - 阳康菜谱网萌萌哒的猫爪小蛋糕做法大全

用猫爪蛋糕模具烤了小蛋糕，模具不粘很好脱模，烤出来的小猫爪蛋糕活灵活现，萌萌哒好可爱呢，小朋友会很喜欢的哦。。。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋80g

【辅料】葵花籽油40g，巧克力适量

【制作步骤】

	1.各种材料备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，巧克力隔水化开。
	2.把蛋黄里加入葵花籽油，牛奶拌匀。
	3.筛入低筋面粉搅拌均匀成蛋黄糊。
	4.白糖分三次加入到蛋清里打发成干性发泡的蛋白霜。
	5.把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
	6.成细腻的蛋糕糊。
	7.拿出100克和巧克力一起拌匀，放到裱花袋中。
	8.用裱花袋把巧克力蛋糕糊挤到猫爪模具的小坑里。
	9.烤箱200度预热，先烤1分钟拿出。
	10.挤上蛋糕糊160度烤15分钟即可拿出晾凉
	11.脱模即可。
	12.萌萌哒哦

【萌萌哒的猫爪小蛋糕做法小贴士】

小贴士1，以自家烤箱温度为准。
2，蛋白霜加入到蛋黄糊中时一定要上下翻拌，以免蛋糊起筋，影响蛋糕的蓬起成度。

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