清炒水芹菜

水芹菜不仅具很高的营养价值 ,还具有药用价值,有平肝降压、利尿消肿的作用。含铁量也较高,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

【食材与调料】
【主料】水芹菜500g
【辅料】油适量,盐适量,干红椒适量,鸡精适量

【制作步骤】
清炒水芹菜 1.芹菜去根洗净
清炒水芹菜 2.切成段
清炒水芹菜 3.干红椒切丁
清炒水芹菜 4.油热,下红椒
清炒水芹菜 5.下芹菜翻炒
清炒水芹菜 6.加盐
清炒水芹菜 7.加鸡精,翻炒均匀即可

【清炒水芹菜做法小贴士】
这菜挺简单,没啥技巧,炒时火大点就行。很多人喜欢加入豆腐干一起炒,也有人爱这样清炒,随个人喜好了。

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