清炒水芹菜,清炒水芹菜的做法 - 阳康菜谱网清炒水芹菜做法大全

水芹菜不仅具很高的营养价值，还具有药用价值，有平肝降压、利尿消肿的作用。含铁量也较高，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

【食材与调料】

【主料】水芹菜500g

【辅料】油适量，盐适量，干红椒适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.芹菜去根洗净
	2.切成段
	3.干红椒切丁
	4.油热，下红椒
	5.下芹菜翻炒
	6.加盐
	7.加鸡精，翻炒均匀即可

【清炒水芹菜做法小贴士】

这菜挺简单，没啥技巧，炒时火大点就行。很多人喜欢加入豆腐干一起炒，也有人爱这样清炒，随个人喜好了。

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水芹菜大蒜炒香干

水芹菜是一种水生保健蔬菜，生拌炒食皆可，且风味独特。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。还能提供肌肤角质细胞所需的各种成分，促进角质细胞的新陈代谢，使肌肤变得细腻、富有光泽。大蒜可以预防细菌侵袭，增强体质，提高免疫功能，增进食欲。还具有一定的补脑作用呢。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。